Séc. XIII · Rainha dos pobres
Princesa da Hungria e jovem viúva, usou a sua riqueza para servir os pobres e doentes, chegando a construir hospitais e a servir pessoalmente os enfermos. A tradição conta o 'milagre das rosas': os pães que levava escondidos aos pobres se transformaram em flores. Padroeira das obras de caridade.